Vill börja med att tacka för att ni tog er tid att dela med er i det förra inlägget. Läste alla kommentarerna och kände hur berörd jag blev. Det är otroligt fint att få en inblick i vilka ni är. Och tusen varma tack för de många värmande orden!
Ni ger mig så mycket och jag är så tacksam över att få dela min vardag med så smarta, gulliga, kloka och snälla läsare. Tack för att ni finns! <3
Jag lovade receptet på de HÄR kalljästa frallorna. Rekommenderar er verkligen att göra dessa i kväll så ni kan njuta av dem imorgon till frukost!
Kan tänka mig att de vore väldigt goda med rivna morötter i. Ska prova det nästa gång!
Recept nattjästa frallor
ca 8 frallor
Tid: 10 min + jäsa kallt över natten + 10 min gräddningstid
1/4 paket jäst
3 dl kallt vatten
1 tsk salt
1 dl fullkornsdinkel
1 dl hirsflingor + extra till topping
4-5 dl siktat dinkelmjöl
Gör såhär:
1. Smula jästen i en bunke. Rör ut den i vattnet. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda degen väl i 5 minuter.
2. Täck bunken med plastfolie och gör små hål. Låt jäsa i kyl över natten.
3. Sätt ugnen på 250 grader. Forma till slarviga bullar med två skedar. Lägg dem på en bakplåtspapperklädd plåt och strö över hirsflingor eller sesamfrön.
4. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min tills de fått fin färg och är lite hårda på ytan. Låt svalna på galler under en bakduk.
Receptet kommer från senaste Amelia.